Bon Appetit

  • Qualitätsprüfer nimmt Stollen unter die Lupe

    Von am 20. Oktober 2020

    Bergisches Land Bäckermeister aus Leverkusen, Rhein-Berg und Oberberg lassen Ende des Monats wieder ihre Stollen bei einer freiwilligen Qualitätsprüfung testen....

  • Schütteln und trinken

    Von am 1. Oktober 2020

    Wipperfürth Nach dem Abitur sind Janik Nolden aus Wipperfürth und Julian Dienst aus Troisdorf nach Düsseldorf gezogen, um Wirtschaftswissenschaften zu...

  • Bio bei Edeka? Logisch!

    Von am 28. September 2020

    Bergisches Land „Der Trend zu Bio-Obst und -Gemüse ist ungebrochen“, sagt Tobias Breidohr, der Edeka-Märkte in Bergisch Gladbach und Rösrath...

  • Bloß nicht die ganze Tüte

    Von am 10. September 2020

    Bergisch Gladbach Rote Bete, Pastinake, Süßkartoffel, Zucchini oder Mais: in dünne Scheiben geschnitten, exotisch gewürzt und dann gebacken oder frittiert....

  • Gastro-Tipp: Über den Dächern der Stadt

    Von am 27. Juli 2020

    Bergisch Gladbach Neben uns blüht eine Esskastanie auf Augenhöhe, ein Rotmilan schwebt über die Baumwipfel. Zwischen den Blättern erahnt man...

  • Sauberstes Lebensmittel

    Von am 18. Mai 2020

    Bergisch Gladbach Viele Menschen machen sich zurzeit Sorgen, ob man trotz des Corona-Virus bedenkenlos Wasser aus dem Hahn trinken kann....

  • Edel sollte das Grillgut sein

    Von am 17. Mai 2020

    Rösrath Für Breidohrs Frische-Center ist Grillen mehr als einfach nur Fleisch über der Glut zu erhitzen. Es geht um große...

  • Gastro-Tipp: Sterneküche to go

    Von am 15. Mai 2020

    Gummersbach Ich streife mir die OP-Maske über und betrete die Rezeption. Mein Blick schweift über die verwaisten Restaurantzimmer zu den...