Porträt
Kein Platz für Helden
Die ehrenamtlichen Retter der Feuerwehr
Wenn es brennt, kommt die Feuerwehr. Für die Bevölkerung ist dies vor allem eines: selbstverständlich. Für die Feuerwehrleute ist es das auch. Diejenigen, die reinlaufen, wenn alle anderen rauslaufen, sind hoch motiviert und hoch qualifiziert. Nur Geld bekommen sie dafür nicht. Bei den meisten Kommunen in Rhein-Berg und Oberberg löschen und retten ausschließlich Ehrenamtler. Doch wie lange noch? ...weiterlesen
Einer für alle, alle für einen
Was alteingesessene und neue Genossenschaften aus der Region
gemeinsam haben.
Was haben ein Sparbuch bei der Volksbank, Marmelade von Edeka, Blumenzwiebeln aus dem Raiffeisen-Markt und die Solaranlage auf dem Dach der Lindlarer Hauptschule gemeinsam? Hinter allen steht eine genossenschaftliche Organisation. Für 2012 hat UNO-Generalsekretär Ban Ki-moon das Jahr der Genossenschaften ausgerufen. Rund 7.500 Genossenschaften mit 20 Millionen Mitgliedern und 800.000 Beschäftigten gibt es allein in Deutschland. Weltweit sind laut UNO-Angaben über 800 Millionen Menschen in über 100 Ländern genossenschaftlich organisiert. Doch was ist eigentlich eine Genossenschaft? ...weiterlesen
Bon Appetit
Ein Blick hinter die Kulissen der heimischen Ostereier-Produktion
Bunte Eier bringt der Osterhase. Aber möchte man sich wirklich auf einen Hasen verlassen, wenn man Wert auf Herkunft und Qualität legt? Selber Färben wäre die Alternative, mit Bioeiern und Biofarben. Für bequeme Zeitgenossen nicht die ideale Lösung. Bioeier, gekocht und gefärbt und somit fix und fertig für das Osternest, heißt die Antwort für Bequeme mit bewusstem Lebenstil. Nur den Weg zum Bioladen müssen Sie noch selber bestreiten. ...weiterlesen
1.000 Aromen in der Tasse
Bei Oberbergs einzigem Kaffeeröster, Ralf Gießelmann,
entdeckten wir das Geheimnis eines guten Kaffees
GUMMERSBACH „Man schmeckt am Kaffee, wie viel Sonne die Pflanze abbekommen hat“, weiß Bäckermeister Ralf Gießelmann heute. Der Bergneustädter trank den Wachmacher kannenweise, „weil man als Bäcker um zwei Uhr morgens auf den Beinen sein muss“ - bis er ihm nicht mehr schmeckte. Er begann, nach den Ursachen zu fragen. Waren minderwertige Rohstoffe schuld oder lag es an der Zubereitung? ...weiterlesen
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